Вино с выдержкой 6 тысяч лет

Греческие археологи нашли остатки вина, которому насчитывается 6000 лет. По словам ученых, это самые старые остатки вина, которое когда-либо находили в Европе в доисторическом поселении. Находка сделана на раскопках, проходящих на археологической площадке Дикили-Тас к юго-востоку от города Драма в греческой области Восточная Македония.

Открытие имеет огромное значение, так как меняет представление о жизни людей в период неолита, в том числе и о потреблении ими вина. Как рассказали ученые, во время обследования развалин доисторического строения на археологической площадке были обнаружены в горшках несколько обуглившихся ягод винограда, которые выжимались. Этот факт доказывает, что древние люди делали сок и, соответственно, вино из виноградных гроздьев.

По словам археологов, «до сих было известно, что люди пили вино в бронзовом веке (примерно с 1200 года до нашей эры), а теперь выяснилось, что процесс производства вина были известен задолго до этого периода — с 4200 года до нашей эры».